آموزش تهیه نان تابه ای ذرت
مواد لازم:
آرد: دو و نیم پیمانه
آب ولرم: یک و یک چهارم پیمانه
مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری
شکر: یک قاشق غذاخوری
نمک: کمی
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
طرز تهیه:
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
شکر و نمک را به همراه آرد و مایه خمیر، در ظرفی می‌ریزیم.
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
آب را کم کم به مواد قبلی اضافه می‌کنیم.
مواد را با یکدیگر مخلوط کرده تا به شکل خمیری یکدست درآیند.
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
روی ظرف حاوی خمیر را با یک نایلون می‌پوشانیم و آن را به مدت نیم ساعت کناری قرار می‌دهیم تا حجم خمیر، دو برابر شود.
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
میز کار را آردپاشی می‌کنیم. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کرده وهر قسمت را به شکل گلوله‌ای درآورده و ورز می‌دهیم.
بیست دقیقه اجازه می‌دهیم خمیر در همین حالت بماند.
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
هر قسمت از خمیرها را با وردنه پهن کرده و روی آن را می‌پوشانیم.
طرز تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای
ماهیتابه‌ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن داخل آن قرار می‌دهیم.
خمیر آماده را در ماهیتابه قرار داده وقتی یک طرف آن طلایی شد،آن را برمی‌گردانیم.
