آموزش درآوردن ؤله از قالب فلزی

zhele_tak
طرز درآوردن ژله از قالب فلزی. برای دوستانی که سوال داشتن.
پ.ن:قالب رو قبل از ریختن ژله چرب میکنیم. ژله رو بعد از بسته شدن از یخچال خارج می کنیم و 5دقیقه در دمای بیرون از یخچال نگه می داریم. بعد با چاقو ژله رو به روش بالا از قالب جدا میکنین. 5ثانیه قالب رو در ظرف آب ولرم قرار می دیم و بعد برمی گردونیم. توجه کنید که آب گرم یا جوش نباشه چون قالب های فلزی زود گرما رو منتقل میکنن. و ژله شکلش رو از دست میده. بعد از دراوردن ژله دوباره در یخچال میذاریم که سفت بشه. روش جدا کردن ژله از قالب پلاستیکی هم به این صورته. موفق باشید