آموزش لوکوم اناربرای شب یلدا

آموزش لوکوم انار شب یلدا

مواد لازم
۲ نفر
۱ لیوان آب انار
۲ ق غ نشاسته
۱٫۳ لیوان شکر
۱٫۲ ق چ وانیل
۲۵ گرم کره
پودر نارگیل مقداری
مراحل
۱۵ دقیقه
نشاسته و آب انار رو مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل بشه. از صافی رد میکنیم شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه. کره و وانیل رو افزوده هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم

قالب سلیکونی رو کمی چرب میکنیم لوکوم رو داخل قالب ریخته اجازه میدیم تا خنک بشه. داخل یخچال میزاریم به مدت ۲_۳ ساعت. بعد از قالب بیرون میاریم داخل پودر نارگیل میغلطونیم داخل ظرف سرو میزاریم و به دلخواه تزیین میکنیم