آموزش پخت نان بدون گلوتن

گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌شود اما خوب برخی به این پروتئین حساسیت دارند.
طرز تهیه و پخت نان بدون گلوتن و در این ویدئو آموزش می‌بینید.