اصیل ترین دستور تهیه تر حلوای تبریزی

خانه داری چه ترفندهایی دارد؟
جلوگیری از کدری قابلمه آلومینیومی

برای جلوگیری از کدر شدن قابلمه آلومینیومی ، پوست سیب را به مدت 30 دقیقه در آن بجوشانید.

حفظ رنگ سبزی ها

برای حفظ رنگ سبزی هایی مانند گل کلم قرمز هنگام پخت مقداری آب لیمو به آن اضافه نمایید . اسیدیته در حفظ رنگدانه و فلاوانوئید تاثیر گذار است.

پیشگیری از فاسد شدن سبزی

برای جلوگیری از خراب شدن سبزی ها ، حوله کاغذی در کشوی مخصوص سبزیجات قرار دهید تا آب اضافه را جذب نماید و از پوسیدگی آن جلوگیری کند.