طرز تهیه زولبیای خانگی خوش عطر و طعم

خب میریم سراغ مواد اولیه
نشاسته ذرت۲۵۵گرم
۲۵۵گرم ماست
۱ق.غ آرد
۳ق.غ گلاب
این سه تارو با هم مخلوط میکنیم و در دمای اتاق بهش استراحت میدیم
مواد لازم برای شهد
۱/۴ق.چ زعفران
یکو یک چهارم پیمانه شکر
یک سوم پیمانه اب
۱/۴پیمانه گلاب
۳ق.غ عسل
۱/۲ق.چ جوهرلیمو
این موادم همگی با هم مخلوط میشه
حالا به مواد خمیریمون نصف قاشق چایخوری جوش شیرین و۱/۴پیمانه اب اضافه میکنیم
و بعد طبق فیلم زولبیاهارو سرخ میکنیم و بعد داخل شهد قرار میدیم
نوش جان