طرز تهیه یخمه ترش اصفهانی

این غذای محلی خوشمزه و مقوی که این روزها کمتر در سفره‌ها دیده می‌شود، برای افراد ضعیف، کم‌خون و ورزشکار فوق‌العاده است. برای این که آن را سالم‌تر تهیه کنید می‌توانید به جای شکر از شیره خرما استفاده کنید.