مرغ داخل کاسه سیب زمینی

مواد لازم:6_5 عدد سیب زمینی – 2_1 عدد پیاز – 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی – 1 قاشق مرباخوری رب فلفل – نمک ، فلفل سیاه -برای مواد مرغی:1 تکه سینه مرغ -1 پیاله گردوی خرد شده -1 پیاله ماست چکیده -کمی جعفری -سیرنمک طرز تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس آبکش کرده کنار بذارید خنک شود. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید. رب و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید و یا با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید گردو ، ماست ، جعفری ، سیر رنده شده و نمک را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید و با مخلوط مرغ پر کنید. در آخر فلفل قرمز را داخل کره تفت بدید و روی مواد مرغی بریزید (میتوانید نعناع خشک بریزید)و سرو کنید. برای مواد داخل هر چیز دیگری میتوانید بذارید.