چگونه در منزل نان زعفران و کشمش درست کنیم؟ –
چگونه در منزل نان زعفران و کشمش درست کنیم؟
توی این روزای کرونایی نان زعفران و کشمش درست کنید و داغ داغ نوش جان کنید.
مواد لازم:
آرد- 2 لیوان
تخم مرغ- 1 عدد
پودر خمیر مایه فوری- 1 قاشق غذاخوری
شکر- 1قاشق غذاخوری
آب ولرم -نصف لیوان
نمک – به میزان سر قاشق چایخوری
روغن مایع -2 قاشق غذاخوری
زعفران
کشمش
طرز تهیه:
ابتدا آب و شکر رو حل میکنیم و پودر خمیر مایه رو اضافه میکنیم و با قاشق چوبی مخلوط میکنیم و درب ظرف رو میبندیم تا به عمل بیاد.
تو این فاصله تخم مرغروغن و نمک را داخل یک کاسه بهم میزنیم وخمیر مایه بعمل آمده رو هم مخلوط میکنیم.
آرد رو در 2 مرحله الک کردهاضافه میکنیم و با قاشق و یا دست هم میزنیم تا خمیر جمع بشه خمیر رو نیم ساعت استراحت میدیم و بعد از نیم ساعت به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
بعد از آن مطابق فیلم لوله کرده و بصورت حلقوی بپیچونید.
برای رومال کردن از اسپری زعفران تسنیم استفاده کنیدو بعد از آن کشمش ها رو اضافه کنید.
فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده و به مدت 20 دقیقه با همون دمای 180 درجه میذاریم تا پخت صورت بگیره.
