طرز تهیه کتلت سیب زمینی و سبزیجات,بدون تخم مرغ

مواد لازم:دو عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز
نصف فلفل دلمه (به هر رنگ که دوست دارید)
فلفل سبز
نصف کدوی سبز
نمک به مقدار لازم
زردچوبه ۱/۴ قاشق چ
فلفل قرمز یک قاشق چ
پودر تخم گشنیز یک قاشق چ
آرد نخود یک ونیم پیمانه
آب یک پیمانه یا ۲۵۰ میلی لیتر
روغن برای سرخ کردن