طرز تهیه کوفته برنجی تبریز

کوفته برنجی تبریز

مواد لازم (حدودا ۴ عدد کوفته)
برنج نصف پیمانه،
️ لپه ۱ پیمانه،
گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله و یا ترکیب آن ها ۲ پیمانه،
️ سبزی کوفته خورد شده نصف پیمانه فشرده که شامل جعفری،گشنیز، تره، و کمی مرزه و ترخون است،
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ،
️ آلو نصف پیمانه،
مغز گردو نصف پیمانه،
️ زرشک نصف پیمانه،
پیاز ۲ عدد بزرگ،
️ رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری،
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم.