طرز تهیه حمص٬ هوموس یا نخود ارده پیش غذای معروف وخوشمزه لبنانی

حمص لغتی عربی به معنای نخود و پیش غذایی محبوب و معروف در کشورهای عربی و خاورمیانه است. تاریخچه‌ی طبخ این غذا به کشورهایی که نخود از پایه‌های آشپزی آنها بوده برمیگرده