آموزش سبزه ی نارنج سفره هفت سین
برای تهیه سبزه عید معمولا از عدس و گندم استفاده می‌شود. امسال با کاشت سبزه هسته نارنج کار متفاوتی انجام دهیم. کاشت سبزه نارنج و زمان کاشت هسته نارنج برای سبزه عید را در این مطلب بخوانید.
سبزه سبز کردن
ستاره | سرویس خانه داری – سبزه سبز کردن یا سبزه انداختن یکی از سنت‌های زیبای نوروز است. هر ساله حدود یک ماه تا ۱۵ روز قبل از عید نوروز، بسیاری از ایرانیان در سرتاسر جهان اقدام به تهیه سبزه عید می‌کنند و با استفاده از انواع حبوبات مانند عدس، گندم، ماش و … سبزه‌های زیبایی تهیه می‌کنند تا در کنار دیگر اجزای سفره هفت سین، یک سفره زیبا و اصیل پهن کنند.
سبزه هسته نارنج
این سنت یکی از رسوم زیبا و قابل احترام نزد ایرانیان است و در واقع باور بر این است که این سبزه در آغاز سال نو، شادابی و خرمی را در طول سال به همراه دارد. مرسوم است که سبزه را تا روز سیزدهم نوروز که "سیزده به در" خوانده می‌شود نگاه داشته و همراه با آن بدی‌ها و کدورت‌ها را دور بریزند.
همچنین برخی معتقدند که "گره زدن سبزه" در روز سیزده به در سبب باز شدن بخت جوانان دم بخت می‌شود.
بیشتر بدانید: آموزش کاشت انواع سبزه عید
در همین راستا قبلا روش درست کردن سبزه عید با هسته پرتقال و لیمو را به شما آموزش دادیم و این بار نیز قصد داریم روش کاشت سبزه هسته نارنج را به شما آموزش دهیم. با این آموزش همراه باشید.
آموزش کاشت سبزه هسته نارنج، سبزه پرتقال، نهال نارنج، طرز تهیه سبزه عید
بیشتر بدانید: آموزش سبز کردن عدس (سبزه عدس برای عید)
آموزش کاشت سبزه هسته نارنج
برای شروع کاشت سبزه هسته نارنج، ابتدا هسته‌های نارنج را به مدت ۴۸ ساعت در آب خیس دهید. به این ترتیب که باید بعد از ۲۴ ساعت، آنها را خشک کنید و پوست روی هسته را با دقت بکنید که به مغز دانه آسیبی نرسد این کار برای این است که جوانه زنی هسته‌ها زودتر انجام شود.
سپس تخم مرکبات پوست کنده را داخل آب قرار دهید تا خشک نشوند.
توجه: این مرحله دلخواه و برای رشد سریعتر جوانه است.
بعد از ۲۴ ساعت دوم، هسته‌های خیسانده را درون گلدان یا ظرفی که خاک سبک باغچه در آن ریخته‌اید بکارید. هسته‌ها را با فاصله ۲ الی ۱ سانتی متر و عمق ۲ سانتی متری در گلدان بکارید.
گلدانی که دانه‌ها را درون آن می‌کارید باید در انتهایش سوراخی برای خارج شدن آب داشته باشد تا آبیاری باعث پوسیدگی و فساد آن نگردد.
دقت کنید که فاصله دانه‌ها نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد.
روی دانه‌ها، یک لایه نازک خاک ریخته و با سنگ‌های ریز بپوشانید.
با اسپری یا آبپاش کوچک خاک را مرتب خیس کنید.
دو روز اول روی دانه‌ها را با پلاستیک بپوشانید و چند بار آب بدهید تا رطوبت خاک حفظ شود.
سعی کنید گلدان را در محلی آفتاب گیر قرار دهید. (که نور کافی داشته باشد، نه نور مستقیم خورشید)
دانه‌ها طی ۱۴ تا ۳۰ روز شروع به جوانه‌زدن خواهند کرد.
جوانه‌ها کم کم بزرگ خواهند شد و به نهال تبدیل می‌شوند و بعد از ۲ سال می‌توانید آنها را به باغچه منتقل کنید.
چند نکته درباره کاشت سبزه هسته نارنج
کندن پوست تخم مرکبات باعث می‌شود زودتر به نتیجه برسید.
سعی کنید خاک گلدان را همیشه مرطوب نگه دارید.
مدت زمانی که طول می‌کشد تا هسته‌ها جوانه بزنند متفاوت است و بین دو هفته تا یک ماه ممکن است طول بکشد پس صبور باشید.
اگر می‌خواهید این کار را انجام بدهید باید از همین روزها شروع کنید تا برای سفره عیدتان نهال‌های کوچک و زیبایی داشته باشید.
خاک مناسب و پیشنهادی ما، مخلوط ۶۰ درصد کوکوپیت یا پیت ماس + ۳۰ درصد پرلیت و ۱۰ درصد پوکه صنعتی سبک برای کف گلدان است. ترکیب خاک دیگری که مناسب برای این درخت است، می توانید از مخلوط خاک برگ با خاک معمولی استفاده نمایید. همچنین می‌توانید در این ترکیب، مقداری ذغال را همراه با خاک برگ استفاده کنید تا ریشه گیاه در این خاک رشد سالم ومناسب تری داشته باشد.
به طور کلی زمان کاشت هسته نارنج برای سبزه عید، ۲۰ روز قبل از عید است.
نحوه کاشت هسته نارنج در گلداننیز به همین طریق است. شما باید پس از مدتی، نشاها را به گلدانی بزرگ‌تر منتقل کنید.
